安徽科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

我爱纸杯蛋糕!/(韩) 李山姆著 王志国译

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5304-8139-4/CNY39.80

载体形态项:

145页, [2] 页图版:彩图;24cm

并列正题名:

I love cupcakes

个人责任者:

(韩) 李山姆 著

个人次要责任者:

王志国 译

学科主题:

蛋糕-制作

学科主题:

蛋糕

学科主题:

制作

中图法分类号:

TS213.23

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

李山姆, 韩国首家纸杯蛋糕店的店主。

提要文摘附注:

本书制作的纸杯蛋糕不是使用了五颜六色的色素和粘满糖珠的纸杯蛋糕, 而是使用有机面粉和高级巧克力, 绿茶粉等优质材料制作出口感丰富、健康美味的纸杯蛋糕。本书从8万多个配方中精选出49种美味的纸杯蛋糕, 作者详细地解释制作步骤和技巧, 初学者在家就可以制作出香甜可口、造型丰富的纸杯蛋糕。

豆瓣简介：