- 题名/责任者:
- 吃个素吧:笨鸟素食手账/笨鸟著
- 出版发行项:
- 北京:中国中医药出版社,2024.6
- ISBN及定价:
- 978-7-5132-8705-0/CNY98.00
- 载体形态项:
- 324页:彩图;19cm
- 其它题名:
- 笨鸟素食手账
- 个人责任者:
- 笨鸟 著
- 学科主题:
- 素菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 责任者附注:
- 笨鸟, 北京人, 素食者。爱旅行, 爱运动爱新鲜美好的事物, 追求随遇而安身心自在的生活。新浪博客大赛金奖得主, 曾出版畅销书《两个素食者的创意厨房》。
- 提要文摘附注:
- 本书依据科学的全植物饮食搭配原则, 以四季来划分章节, 用当季食材制作的创意全植物料理, 满足日常身体所需营养。便于购买的食材配合简单易学的食谱, 让素食在烹饪的加持下变化出神奇的美味。这是一本能让读者快速上手的“舌尖上的素食”食谱。作者期待通过此书, 让读者得到植物饮食的滋养, 用健康天然的食物平衡身心, 并选择更健康、绿色、和谐的生活方式。随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度, 营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒, 但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。
- 使用对象附注:
- 本书适用于烹饪爱好者
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