- 题名/责任者:
- 花生干燥与储藏技术手册/王殿轩 ... [等] 编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2018.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3932-5/CNY25.00
- 载体形态项:
- 67页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 王殿轩 编著
- 学科主题:
- 花生食品-干燥-技术手册
- 学科主题:
- 花生食品-食品贮藏-技术手册
- 中图法分类号:
- TS219
- 书目附注:
- 有书目 (第65页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍生干燥方法及应用现状、花生干燥技术、花生贮藏方法应用及研究现状。内容涉及花生的干燥、花生的储藏、花生储藏中真菌毒素的防控等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS219/13 | S3270109 | - | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 |
| TS219/13 | S3270110 | - | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 |
| TS219/13 | S3270111 | - | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 |
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