MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 经典家常小炒分步图解/董国成主编 张美花 ... [等] 参编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5064-9948-4/CNY39.80
- 载体形态项:
- 224页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 经典家常彩全图解系列
- 个人责任者:
- 董国成 主编
- 个人次要责任者:
- 张美花 参编
- 个人次要责任者:
- 黄玉女 参编
- 学科主题:
- 中式菜肴-家常菜肴-炒菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 题名责任附注:
- 题名页题: 张美花, 黄玉女, 唐荣臻, 王德明等参编
- 提要文摘附注:
- 本书精选200道经典家常小炒, 每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字, 使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含蔬菜篇、菌类豆制品篇、肉食篇和水产篇, 品类较为齐全, 适合初学者学习阅读。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.182/60 | S3127550 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.182/60 | S3127551 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.182/60 | S3127552 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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