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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
中医药膳加工与制作/曹峰主编
出版发行项:
北京:科学技术文献出版社,2020
ISBN及定价:
978-7-5189-7131-2/98
载体形态项:
376页;26cm
个人责任者:
曹峰 主编
学科主题:
药膳-加工
学科主题:
药膳-制作
中图法分类号:
R247.1
提要文摘附注:
本书分为上、中、下三篇，上篇为基础理论；中篇为加工技能；下篇为药膳应用及实训。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
R247.1/474 S3466233   总馆—自然书库（凤阳）     可借 自然书库（凤阳）
R247.1/474 S3466234   总馆—自然书库（凤阳）     可借 自然书库（凤阳）
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