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文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 茶食/李金编著
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-6881-6/CNY59.80
- 载体形态项:
- 220页:图，照片;23cm
- 丛编项:
- 中国茶文化精品文库/王金平，殷剑总主编;4
- 个人责任者:
- 李金 (女) 编著
- 学科主题:
- 茶文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 提要文摘附注:
- 本书既介绍了茶食的分类，又介绍了茶食的典故与文化。叙述了茶食发展的历史，并介绍了用茶叶制成食品、茶饮料、茶酿成酒的配方和工艺，由此形成的茶膳与茶宴。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
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| TS971.21/127 |
S3906174 |
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S3906175 |
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总馆—滁州校区自然书库
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S3906176 |
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