MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 黑龙江省食品生产监管工作指南/刘伟，张魁鹏，麻志红主编
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5067-7972-2/CNY120.00
- 载体形态项:
- 287页:图;29cm
- 个人责任者:
- 刘伟 主编
- 个人责任者:
- 张魁鹏 主编
- 个人责任者:
- 麻志红 主编
- 学科主题:
- 食品工业-生产管理-黑龙江省-指南
- 中图法分类号:
- F426.82
- 提要文摘附注:
- 本书对25大类食品、食品添加剂等，以文字说明、图示和表格等清晰明了的形式，从企业生产环境及场所、企业人员、必备生产设备、必备出厂检验设备、原辅材料及添加剂、容易出现问题的关键环节、出厂检验等各环节如何进行监管等方面深入阐述。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F426.82/64 | S3097335 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | |
| F426.82/64 | S3097336 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 |
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