MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 零基础学面点/张爱萍主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2020.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5719-0726-6/CNY36.00
- 载体形态项:
- 232页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 张爱萍 主编
- 学科主题:
- 面食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 提要文摘附注:
- 本书包含“轻松学做家常面点”“百吃不厌的筋道面条”“膨松柔软的包子·馒头·花卷”“皮薄馅多的饺子·云吞·锅贴”“人人都爱的酥·饼”以及“香浓甜蜜的西式点心”, 涵盖了人们常吃爱吃的百十种中外可口的面食面点, 每一种面食都配备了详细的做法技巧和精美配图, 是喜爱面食的读者学习面点制作的实用宝典。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.132/19 | S3431695 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS972.132/19 | S3431696 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS972.132/19 | S3431697 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） |
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