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MARC状态：已编
文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 家制风味泡菜300种/周范林主编
- 出版发行项:
- 北京:中国林业出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5038-3290-8/CNY8.00
- 载体形态项:
- 152页;20cm
- 丛编项:
- 中国风味酱小菜系列
- 个人责任者:
- 主编 周范林
- 学科主题:
- 泡菜
- 学科主题:
- 蔬菜加工
- 学科主题:
- 泡菜-蔬菜加工
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 提要文摘附注:
- 本书收有四川泡菜、朝鲜泡菜、北京泡菜、糖醋洋姜、酱泡黄瓜等300种泡菜的制法。每一种泡菜介绍了原料、制法和特点。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.121/2 |
S280977 |
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总馆—凤阳校区密集书库（新馆）
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可借 |
凤阳校区密集书库（新馆） |
| TS972.121/2 |
S280978 |
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总馆—凤阳校区密集书库（新馆）
|
可借 |
凤阳校区密集书库（新馆） |
| TS972.121/2 |
S3638946 |
|
总馆—综合书库A（凤阳校区）
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可借 |
综合书库A（凤阳校区） |
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