MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 饭店管理/黄继元主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-03-016070-3/CNY26.00
- 载体形态项:
- 288页:图;24cm
- 丛编项:
- 全国高等院校旅游系列规划教材
- 个人责任者:
- 主编 黄继元
- 学科主题:
- 饭店-教材-高等学校-企业管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 有附录 (第270-286页)
- 书目附注:
- 有书目 (第287-288页)
- 提要文摘附注:
- 本书全面介绍饭店管理的基本理论、方法和具体管理工作内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/26 | S411784 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| F719.3/26 | S411785 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| F719.3/26 | S411787 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| F719.3/26 | S411786 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719.3/26 | S411788 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 |
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