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题名/责任者:

五十到一百的养生规划:88岁营养师和103岁老伴的长寿之道/索颖, 秦含章著

出版发行项:

广州:广东教育出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-5406-8035-0/CNY29.80

载体形态项:

236页:图;25cm

其它题名:

88岁营养师和103岁老伴的长寿之道

丛编项:

蓝洋健康丛书;5

个人责任者:

索颖, 1922- 著

个人责任者:

秦含章, 1908- 著

学科主题:

老年人-食物养生

学科主题:

老年病-食物疗法

中图法分类号:

R247.1

责任者附注:

索颖, 1922年7月30日出生于北京, 上个世纪40年代就读于辅仁大学家政系, 后赴美国明尼苏达大学进修营养学。1950年回国, 先后创办了北大医院结核病院、平安医院、宣武医院营养科, 北京市第六、七届政协委员, 曾受毛泽东、邓小平、邓颖超等国家领导的接见, 是我国营养保健界的权威人士, 至今仍经常为退休的高级干部讲授营养学。秦含章, 1908年2月出生。原籍江苏无锡, 上个世纪30年代赴欧留学, 是食品、发酵工业专家, 中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长, 中国食品发酵工业研究所名誉所长, 第三、五、六届全国人大代表, 业界称其为“酒界泰斗”。

提要文摘附注:

本书分为百岁老人生活、日常长寿饮食规划、疾病与辅助饮食护理三部分, 以103岁的秦含章、88岁的索颖为重点, 对老年人的日常饮食进行了全面的案例分析, 通过一日三餐的细致安排, 轻松地控制常见病和多发病。

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