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文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 小餐馆挂牌食谱/叶连海, 郝淑秀编著
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5082-2341-1/CNY14.00
- 载体形态项:
- 228页, 12页图版:图;21cm
- 个人责任者:
- 编著 叶连海
- 个人责任者:
- 编著 郝淑秀
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书根据小餐馆的经营特色，以普通消费者为主要对象，以家常风味菜为主要品种，共精选了深受广大群众欢迎的南北各式菜肴及早点、夜宵共400种，百年个对每种菜肴和面点、小吃的原料、制法都作了详细的介绍。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.182/15 |
S437899 |
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总馆—凤阳校区密集书库（新馆）
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可借 |
凤阳校区密集书库（新馆） |
| TS972.182/15 |
S437900 |
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总馆—凤阳校区密集书库（新馆）
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可借 |
凤阳校区密集书库（新馆） |
| TS972.182/15 |
S437901 |
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总馆—凤阳校区密集书库（新馆）
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可借 |
凤阳校区密集书库（新馆） |
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