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MARC状态：已编
文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 营养与食品安全/郭红卫主编
- 出版发行项:
- 上海:复旦大学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-309-04317-0/CNY43.00
- 载体形态项:
- 409页:图;23cm
- 丛编项:
- 复旦博学.公共卫生硕士系列
- 个人责任者:
- 主编 郭红卫 (食品卫生)
- 学科主题:
- 营养卫生-教材-研究生
- 学科主题:
- 食品卫生学-教材-研究生
- 学科主题:
- 营养卫生
- 学科主题:
- 食品卫生学
- 中图法分类号:
- R15
- 提要文摘附注:
- 本教材包括营养与健康及食品安全与健康两部分，包括中国居民膳食营养素参考摄入量，美国膳食指南、各类食物特点、微生物污染与健康等内容。
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- 豆瓣简介：
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条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
| R15/70 |
S399077 |
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总馆—自然书库（凤阳）
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总馆—自然书库（凤阳）
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S399080 |
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总馆—自然书库（凤阳）
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S399081 |
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总馆—自然书库（凤阳）
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