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文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 新款酱料200例/犀文图书策划·编写
- 出版发行项:
- 南京:江苏科学技术出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5345-8571-5/CNY35.00
- 载体形态项:
- 123页:彩图;24cm
- 团体责任者:
- 犀文图书 编写
- 学科主题:
- 调味酱-制作-中国
- 中图法分类号:
- TS264.2
- 提要文摘附注:
- 本书汇集了蘸料、淋酱、拌酱、腌酱、烧烤酱、蒸酱、果酱、沙拉酱、面包酱等九大酱类, 共计200款新式酱料。书中不仅有各种酱料的制作方法, 还有各式酱料的食用方法, 并细心地提出一些小窍门或建议。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS264.2/17 |
S3131186 |
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总馆—凤阳校区密集书库（新馆）
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可借 |
凤阳校区密集书库（新馆） |
| TS264.2/17 |
S3132303 |
|
总馆—凤阳校区密集书库（新馆）
|
可借 |
凤阳校区密集书库（新馆） |
| TS264.2/17 |
S3131185 |
|
总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
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