安徽科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中国粮食文化概说/李建成著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-109-16085-9/CNY30.00

载体形态项:

282页:图;21cm

个人责任者:

李建成 著

学科主题:

粮食-文化-中国

中图法分类号:

F326.11

提要文摘附注:

本书提出并阐述了粮食文化的概念、特征、构成要素及结构形式。以文化学理论构架为纬,以粮食文化史为经,将粮食文化置于中华文化的总体格局中,从物质、行为、制度、精神四个层面进行全面考察,多角度地展示了中国粮食文化的精粹。按照马克思主义唯物史观,从社会政治和经济的发展变化中去追寻分析粮食文化的演进历程,探索粮食文化自身的规律与特点,形成了较为完整的粮食文化知识体系。

豆瓣简介：