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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20

题名/责任者:
从零开始做餐饮:餐饮开店经营实战指南/宋宣著
出版发行项:
北京:中信出版集团股份有限公司,2017
ISBN及定价:
978-7-5086-7848-1 精装/CNY49.00
载体形态项:
19,301页:图;21cm
个人责任者:
宋宣 著
学科主题:
饮食业-经营管理
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书通过翔实的案例、丰富的数据、直观的图表，从选址装修、菜品定价、运营推广、员工管理、数据分析等9个方面剖析了餐饮人最关注的盲点与痛点，让从业者能够快速实现自我升级，在餐饮经营之路上术道兼攻。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
F719.3/180 S3259265  - 总馆—财经与管理科学书库（龙湖）     可借
F719.3/180 S3259266  - 总馆—财经与管理科学书库（龙湖）     可借
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