MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 金牌服务员实战训练营:有效解决服务终端最头痛的难题/张津平编著
- 出版发行项:
- 北京:北京工业大学出版社,2011.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5639-2570-4/CNY27.80
- 载体形态项:
- 250页:图;24cm
- 其它题名:
- 有效解决服务终端最头痛的难题
- 丛编项:
- 一流员工实战训练营系列
- 个人责任者:
- 张津平 编著
- 学科主题:
- 饮食业-商业服务
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 其他题名：有效解决服务终端最头痛的难题
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 做好迎宾工作; 重视餐前准备环节; 抓住点菜环节; 紧盯席间服务环节; 努力提高服务员的工作技能; 准确收银, 保障餐厅经济效益等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/60 | S2141001 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719.3/60 | S2141002 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719.3/60 | S2141003 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 |
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