MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 名优酱菜腌菜家庭制法300种/仇志荣编著
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-80022-197-0/CNY4.50
- 载体形态项:
- 10,123页:照片;19cm
- 个人责任者:
- 仇志荣 编著
- 学科主题:
- 酱菜加工
- 中图法分类号:
- TS255.53
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的334种名优酱菜腌菜的加工制作方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/45 | S3769882 | 总馆—综合书库A（龙湖） | 可借 | 综合书库A（龙湖） | |
| TS972.1/45 | S052762 | 总馆—库本 | 可借 |
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