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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
食品检验技术/穆华荣编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-5025-7203-1/CNY20.00
载体形态项:
344页:图;21cm
个人责任者:
编 穆华荣
学科主题:
食品检验-教学参考资料-高等学校
学科主题:
食品检验-教学参考资料-技术学校
中图法分类号:
TS207
一般附注:
高等职业化学检验技能操作与实训
书目附注:
有书目 (第344页)
提要文摘附注:
本书主要内容包括：食品物理常数的测定、食品检样的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的检验、食品中微量元素的检验等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS207/41 S415255   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS207/41 S415257   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS207/41 S415258   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS207/41 S415256   总馆—自然书库（凤阳）     可借 流通典藏部
TS207/41 S415259   总馆—自然书库（凤阳）     可借
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