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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:5

题名/责任者:
家常酱料大百科/生活新实用编辑部编著
出版发行项:
南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020
ISBN及定价:
978-7-5713-0713-4/CNY45.00
载体形态项:
255页:彩照;24cm
团体责任者:
生活新实用编辑部 编著
学科主题:
调味酱-制作
中图法分类号:
TS264.2
一般附注:
含章新实用系列图书
提要文摘附注:
本书收录600种各式酱料,分为中式酱料、西式酱料、日韩东南亚酱料三大类,包括:蘸酱、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、沙拉酱、牛排酱、抹酱等,以及示范料理,还有调制酱料的基本用具、材料介绍。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS264.2/24 S3890941   总馆—滁州校区自然书库     可借 滁州校区自然书库
TS264.2/24 S3890942   总馆—滁州校区自然书库     可借 滁州校区自然书库
TS264.2/24 S3890943   总馆—滁州校区自然书库     可借 滁州校区自然书库
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