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文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 水果贮藏保鲜实用技术/胡小松,张 彤编著
- 出版发行项:
- 北京:科学普及出版社,1992.11
- ISBN及定价:
- 7-110-02586-1/CNY1.65
- 载体形态项:
- 122页;19cm
- 个人责任者:
- 胡小松 编著
- 个人责任者:
- 张彤 编著
- 学科主题:
- 水果-食品保鲜
- 学科主题:
- 水果
- 学科主题:
- 食品保鲜
- 中图法分类号:
- S660.9
- 科图法分类号:
- 67.517
- 一般附注:
- 封面编者题名∶赵 华编著
- 一般附注:
- 农村版图书
- 提要文摘附注:
- 本书重点介绍了27种温带、热带、亚热带水果的贮运保鲜实用技术及水果常用防腐保鲜剂的配置方法等。
-
- 豆瓣简介：
-
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| S660.9/34 |
S3690804 |
|
总馆—综合书库A（凤阳校区）
|
可借 |
综合书库A（凤阳校区） |
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