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题名/责任者:

补气补血养生汤/史文丽主编

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-121-28459-5/CNY36.00

载体形态项:

144页:图;24cm

丛编项:

悦享美味

个人责任者:

史文丽 主编

学科主题:

补气(中医)-食物疗法-汤菜-菜谱

学科主题:

补血-食物疗法-汤菜-菜谱

中图法分类号:

R247.1

中图法分类号:

TS972.161

提要文摘附注:

汤汤水水养人,无论是气候干燥的北方,还是气候湿热的南方,都离不开汤的滋补。可是煲汤,不只是食材加水那么简单,也不只是饭菜里多余的汤汁,非得需要一番细致的功夫,才能煲出好汤。喝汤也不是别人喝什么我就喝什么,更不是一年四季总是喝那种汤,汤品应因每个人的身体状况、季节、环境而不同。本书介绍了大江南北各种经典汤品的做法,并且全书按照各种人群的保健特点划分章节,老人汤、孩子汤、女人汤、男人汤应有全有,突出因人调理、对症养生的效果,彻底解决现代人普遍存在的健康问题。

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