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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7

题名/责任者:
西式盘饰精解/高宇，鲜旭，李福平主编
出版发行项:
:北京,2013.07
ISBN及定价:
978-7-122-16971-6/36
中图法分类号:
TS972.114
提要文摘附注:
本书为你精选时下最流行、最实用的西式盘饰，分果蔬鲜花类、果酱画类、面塑类、糖艺类四部分详细介绍制作过程，每类既有精细的分步图解，也有精美的作品展示。
使用对象附注:
厨师及学徒工、美食爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS972.114/33 S2369233   总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS972.114/33 S2369234   总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS972.114/33 S2369235   总馆—自然书库（凤阳）     借出-应还日期：2025-01-12
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