MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 食品微生物检测方法确认和证实手册/李宏，雷质文主编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-7371-6/CNY66.00
- 载体形态项:
- 18,312页;26cm
- 丛编项:
- 食品安全书系
- 个人责任者:
- 雷质文 主编
- 个人责任者:
- 李宏 主编
- 个人次要责任者:
- 万志刚 编写
- 学科主题:
- 食品检验-微生物鉴定-技术手册
- 中图法分类号:
- TS207.4-62
- 责任者附注:
- 编写：万志刚[等]
- 提要文摘附注:
- 本书不仅包括我国关于食品微生物检测方法的确认/证实规定，还采取罗列的方式，分别将国际标准化组织、美国食品药品监督局等国际组织关于食品微生物检测方法的确认技术规范整理出来。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS207.4-62/3 | S2355263 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS207.4-62/3 | S2355264 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS207.4-62/3 | S2355265 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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