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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：4

题名/责任者:
学做家常烧鱼/本书编写组编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-122-09791-0/CNY28.00 (含光盘)
载体形态项:
92页:彩图;24cm+光盘1片
丛编项:
时尚美食馆
个人责任者:
张奔腾 主编
学科主题:
鱼类-菜谱
中图法分类号:
TS972.126
责任者附注:
责任者信息取自勒口
提要文摘附注:
本书介绍了最基本的厨具使用、调料和原料处理以及如何切菜、切肉知识，进而精心挑选了近百种适合老公下厨的简单家常菜，老公变大厨，从本书开始。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.126/13 S3627625   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
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