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题名/责任者:

生物加工设备选型与应用/邹东恢主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-122-03987-3/CNY49.00

载体形态项:

266页:图;26cm

并列正题名:

Selection and Application to Bio-process Equipment

个人责任者:

邹东恢 主编

学科主题:

生物工程-化工设备

中图法分类号:

Q81

相关题名附注:

英文名取自封面。

书目附注:

有书目 (第264-265页)

提要文摘附注:

本书详细阐述了各类生物加工设备的选用方法及应用实例, 全书编写中体现了下列特色: 所论的设备既包括物料处理与输送设备、分离纯化设备、反应设备, 也涉及空气净化与供水、制冷系统等辅助设备; 提供了许多工业上运行良好的生物加工设备及工艺实例, 如味精、有机酸、酶制剂与药物等产品的制造技术。

使用对象附注:

本书可供生物加工、食品、制药等企业生产一线的相关技术人员、管理者及大专院校师生参考。

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