MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 母乳成分特征/荫士安, 杨振宇主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2024.06
- ISBN及定价:
- 978-7-122-44200-0 精装/CNY188.00
- 载体形态项:
- 423页:图;25cm
- 丛编项:
- 生命早期1000天营养改善与应用前沿
- 个人责任者:
- 荫士安, 1955- 主编
- 个人责任者:
- 杨振宇 主编
- 学科主题:
- 母乳-营养成分-研究
- 中图法分类号:
- Q592.6
- 一般附注:
- 中国营养保健食品协会推荐用书 国家出版基金项目
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书系统分析了我国母乳中的特征性成分, 包括人体必需的营养成分、某些具有生物活性功效的成分以及污染成分, 这些成分具有的功能或危害、存在形式、含量以及影响因素等, 获得的研究数据可为制 (修) 订我国婴幼儿营养素需要量, 膳食营养素推荐摄入量或适宜摄入量、污染物限量, 某些特殊成分的可能特殊医学应用前景以及要幼儿配方食品标准的修订提供科学依据。
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