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题名/责任者:

中国粮食经济史/程晓林著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2024.08

ISBN及定价:

978-7-109-32291-2 精装/CNY75.00

载体形态项:

188页:图;24cm

丛编项:

中国粮食经济与安全丛书

个人责任者:

程晓林 著

学科主题:

粮食-经济史-中国

中图法分类号:

F326.11

一般附注:

国家出版基金项目

责任者附注:

程晓林, 河南工业大学经济贸易学院副院长、粮食产业经济研究院副院长, 河南省技术进步和管理现代化研究会理事。

提要文摘附注:

本书采用专题形式梳理从先秦到清时期的粮食经济脉络, 包括主粮结构、粮田制度、种粮技术、粮食漕运、人口演变、仓储管理与灾荒导致的粮食安全问题, 力图对我国的粮食经济史有一个较为全面的解读。本书的创新之处在于编史形式上采用了专题形式而非断代史, 同时在内容了丰富了主粮结构、粮技、人口、灾荒等内容, 文字上更加简洁明了, 力图为当代的粮食经济发展提供历史借鉴。

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