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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:16

题名/责任者:
煲菜制作/施琦良编
出版发行项:
杭州:浙江科学技术出版社,2005.1
ISBN及定价:
7-5341-2412-3/CNY11.00
载体形态项:
8页图版, 128页:图;21cm
丛编项:
烹饪入门技能培训书系
个人责任者:
施琦良
学科主题:
汤菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.122
提要文摘附注:
本书介绍了100余款煲菜的制作原料和制作方法。
使用对象附注:
读者对象:广大爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS972.122/4 S333222   总馆—自然书库(凤阳)     可借
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