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首记录 上一条 1 / 3 下一条 尾记录 MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
火龙果加工技术/周俊良主编
出版发行项:
贵阳:贵州科技出版社,2017.04
ISBN及定价:
978-7-5532-0537-3/CNY28.00
载体形态项:
167页:图;24cm
个人责任者:
周俊良 主编
学科主题:
热带及亚热带果-水果加工
中图法分类号:
TS255.36
书目附注:
有书目 (第166-167页)
提要文摘附注:
《火龙果加工技术》一书共计六章, 主要内容包括: 火龙果汁加工、火龙果汁复合饮料的加工、火龙果醋饮料的加工、火龙果酒的加工、火龙果脯的加工、火龙果罐头的加工。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS255.36/11 S3160345  - 总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS255.36/11 S3160346  - 总馆—自然书库（凤阳）     可借
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