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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:5

题名/责任者:
都市居民农产品消费行为研究/刘增金著
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2024.11
ISBN及定价:
978-7-109-32626-2/CNY138.00
载体形态项:
340页:图;24cm
并列正题名:
Studies on consumption behaviours of agri-food products by urban residents
丛编项:
都市食物经济研究丛书
个人责任者:
刘增金
学科主题:
城市-居民消费-农产品-消费者行为论-研究-中国
中图法分类号:
F323.7
中图法分类号:
F126.1
相关题名附注:
英文题名取自封面
责任者附注:
刘增金, 男, 1986年9月生, 山东青岛人, 中共党员, 管理学博士, 研究员, 硕士生导师, 博士后导师。本科毕业于华中农业大学农林经济管理专业, 硕士、博士毕业于中国农业大学农业经济管理专业。
书目附注:
有书目 (第298-334页)
提要文摘附注:
随着都市居民收入和生活水平的提高, 人们对农产品的需求从传统的数量安全向追求数量安全和质量安全并重转变, 且越发重视农产品的营养健康。调查研究都市居民农产品消费行为是一个重大选题, 不仅对都市农业高质量发展具有重要作用, 也有助于提升都市居民高品质生活。基于此, 确定“都市居民农产品消费行为研究”这样一个选题。主要以上海超大城市为例, 基于对都市居民持续的问卷调查, 分为产品类别偏好篇、质量信号偏好篇、疫情冲击篇三大篇, 实证分析都市居民对不同类别农产品、不同质量信号农产品的消费行为, 以及实证分析非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情对农产品消费的影响。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
F323.7/51 S3992854   总馆—社科书库(凤阳)     可借 社科书库(凤阳)
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