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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:14

题名/责任者:
饮食行为学:文明举止的起源、发展与含义/(美) 玛格丽特·维萨著 刘晓媛译
出版发行项:
北京:电子工业出版社,2015.10
ISBN及定价:
978-7-121-26987-5/CNY55.00
载体形态项:
XVI, 327页;21cm
统一题名:
Rituals of dinner : the origins, evolution, eccentricities, and meaning of table manners
其它题名:
文明举止的起源、发展与含义
丛编项:
知食分子系列
个人责任者:
维萨 (Visser, Margaret)
个人次要责任者:
刘晓媛
学科主题:
饮食-文化社会学-社会行为学
中图法分类号:
TS971.2
相关题名附注:
英文题名取自封面
提要文摘附注:
这是一部关于餐桌文明的饮食行为学著作, 富含人类学、历史学、心理学和教育学等方面的知识。作者翻阅了大量的史料, 借鉴了道格拉斯、斯特劳斯等人类学家关于进食和餐桌礼仪的诸多见解。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS971.2/38 S3163455  - 总馆—自然书库(凤阳)     可借
TS971.2/38 S3163456  - 总馆—自然书库(凤阳)     可借
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