MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 遇见一只锅，麦饭石锅做美食/爱可生主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-5281-3/CNY45.00
- 载体形态项:
- 160页:彩图;24cm
- 团体责任者:
- 爱可生 主编
- 学科主题:
- 食谱
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书阐述麦饭石锅与传统的锅的区别和使用特点，以及具体在使用时，应该注意什么。如何充分发挥麦饭石锅的特性，烹调出美味与营养兼具的特色美食。书中详细解答麦饭石锅的选择和食用问题，并推荐多道具有代表性的麦饭石锅制作的主食、荤食、蔬食和点心。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/189 | S3907101 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS972.1/189 | S3907102 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS972.1/189 | S3907103 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS972.1/189 | S3907104 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 |
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