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题名/责任者:

节日吃食俗 养生自有道/魏世平主编

出版发行项:

北京:东方出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5060-4396-0/CNY29.00

载体形态项:

195页:图;23cm

丛编项:

北青生活丛书

个人责任者:

魏世平 主编

学科主题:

节日-风俗习惯-中国

学科主题:

饮食-风俗习惯-中国

中图法分类号:

K892.25

中图法分类号:

K892.1

提要文摘附注:

中国的饮食文化源远流长, 不同的地域有不同的饮食特色、饮食风格和饮食习俗。满汉全席、八大菜系都是我们老百姓所津津乐道的。五光十色的筵宴, 流光溢彩的风味流派, 精美的陶瓷餐具, 独特的茶、酒文化等, 都体现出我国与饮食的不解之缘。饮食文化以其独有的地域性和丰富的文化底蕴影响着一代又一代中国人, 使中国当之无愧地获得“烹饪王国”的美誉。本书就我国各地的节日风俗饮食进行盘点, 看看春节、清明节、端午节、中秋节等传统节日以及立春、立秋、冬至等二十四节气, 我国各地老百姓都吃些什么、如何吃法吧!

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