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题名/责任者:

虾青素:红色奇迹 席卷世界/孙存普，田文勇编著

出版发行项:

北京:中国医药科技出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5067-7879-4/CNY29.80

载体形态项:

155页:图，照片;24cm

其它题名:

红色奇迹 席卷世界

个人责任者:

孙存普 编著

个人责任者:

田文勇 编著

学科主题:

虾青素-基本知识

中图法分类号:

Q58

提要文摘附注:

本书列举了虾青素的来历、作用机理和应用案例，向广大的中国读者展示了这一全新营养素的发现、研究及发展，并摘录了一些来自世界各地食用虾青素的人群的见证资料，供有相关类似慢性病人士参考。

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