安徽科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

舌尖上的豆类养生菜/于雅婷主编

出版发行项:

长春:世界图书出版公司长春有限公司,2023

ISBN及定价:

978-7-5192-9748-0/CNY48.00

载体形态项:

242页:图;24cm

个人责任者:

于雅婷 (营养学) 主编

学科主题:

豆类蔬菜-菜谱

学科主题:

豆制食品-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书结合中西医营养学观点，全面的介绍了每种豆类菜的性味、别名、食疗功效、事宜人群、搭配宜忌等，帮您了解熟识各种豆类菜。

豆瓣简介：