安徽科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中国食品安全监管指数研究:理论、模型及实践/王冀宁等著

出版发行项:

北京:科学出版社,2021.06

ISBN及定价:

978-7-03-068253-6 精装/CNY218.00

载体形态项:

xxxvii, 568页:图;24cm

并列正题名:

China's food safety regulatory index: theory, model and practice

丛编项:

国家哲学社会科学成果文库.2019

个人责任者:

王冀宁, 1965- 著

学科主题:

食品安全-监管机制-研究-中国

中图法分类号:

TS201.6

相关题名附注:

英文题名取自封底

责任者附注:

王冀宁, 江苏省第十二届政协委员, 民革江苏省委“经济与三农委员会”副主任, 南京工业大学经济与管理学院院长。

书目附注:

有书目 (第447-473页) 和索引

提要文摘附注:

本书结合食品安全监管的理论与实际, 以食品安全监管信息透明度指数和监管绩效指数为研究对象, 应用管理学、信息经济学、系统科学、复杂性科学、统计学的理论与方法及计算机科学与技术, 围绕食品安全风险的形成、演化、监管等核心问题展开了深入研究, 运用文献研究法, 了解掌握国内外最新的前沿研究动态 ; 运用大数据挖掘和人工智能相结合的方法, 获取了基于Python技术的食品安全风险实时动态数据, 开展了基于仿真环境的仿真模拟实验 ; 运用网络博弈分析法, 探究“食品产业链”中经济主体多元利益主体的演化博弈行为、诉求特征及食品安全监管制度演化对我国食品安全风险的影响机制和演化规律 ; 运用网络层次分析法与德尔菲法相结合, 构建食品安全监管信息透明度指数 (FSSITI) 和食品安全监管绩效指数 (FSSPI) ; 运用实证研究方法检验评价指标体系及评价模型的有效性和科学性。通过理论分析、建模、优化、仿真、实证、评价等系统研究, 构建了食品安全监管信息透明度指数 (FSSITI) 和食品安全监管绩效指数 (FSSPI) , 并应于我国食品安全管理实际, 形成了完整的食品安全监管的理论和方法体系。

豆瓣简介：