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题名/责任者:

餐饮空间设计/梅文兵编著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5184-4419-9/CNY58.00

载体形态项:

139页:图 (部分彩图);27cm

并列正题名:

Dining space design

个人责任者:

梅文兵 编著

学科主题:

饮食业-服务建筑-室内装饰设计-教材

中图法分类号:

TU247.3

一般附注:

中国轻工业“十四五”规划立项教材 “互联网+”新形态立体化教学资源特色教材

相关题名附注:

英文题名取自封面

责任者附注:

梅文兵, 环境艺术设计专业博士、副教授, 现为广东轻工职业技术学院艺术设计学院数字创意研究院副院长。发表论文数十篇, 主编、参编教材多本, 主持省级以上课题多项, 指导学生参加国家级、省级设计大赛获奖四十余项, 多次获得“优秀指导老师”称号。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书分为五个模块, 主要内容包括: 课程描述与技能要求、基础知识与项目解读、平面布局与功能定位、概念设计与创意来源、设计深化与成果表达。具体内容包括: 餐饮空间的概念及分类; 餐饮空间的设计现状; 餐饮空间的设计趋势; 餐饮空间的设计原则; 餐饮空间的设计内容; 项目设计任务书制定; 设计调研与资料收集; 项目设计进度计划表制定等。

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