MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 酶工程/陈守文主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-03-044921-4/CNY38.00
- 载体形态项:
- 236页:图;26cm
- 并列正题名:
- Enzyme engineering
- 丛编项:
- 普通高等教育“十二五”规划教材
- 个人责任者:
- 陈守文 主编
- 学科主题:
- 酶工程-高等学校-教材
- 学科主题:
- 酶工程
- 中图法分类号:
- Q814
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目 (第232-236页)
- 提要文摘附注:
- 本书根据酶工程学科的最新研究进展, 结合作者的教学实践和科研成果, 全面系统地介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势。全书共分九章, 内容包括: 酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程、固定化酶和固定化细胞、化学酶工程、生物酶工程、非水相酶催化、酶反应器和酶传感器、酶及酶抑制剂的应用。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| Q814/13 | S3014064 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| Q814/13 | S3014065 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| Q814/13 | S3014066 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 |
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