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题名/责任者:

食品工业企业诚信管理体系（CMS）实践案例/刘江毅、陈述、王献新著

出版发行项:

:中国质检出版社,2014年10月

ISBN及定价:

978-7-5066-7708-0/CNY33

载体形态项:

260页;16开

个人责任者:

王献新 著

个人责任者:

陈述 著

个人责任者:

刘江毅 著

学科主题:

工业部门－部门经济－中国

中图法分类号:

F426.82

提要文摘附注:

本丛书从基础知识和实践案例的角度出版两本指导性丛书, 即《食品工业企业诚信管理体系（CMS）基础知识》、《食品工业企业诚信管理体系（CMS）实践案例》, 通过近80家食品企业的诚信管理体系导入或评价实践, 详细解读国家政策、评价标准条款的要求等, 并采取案例的形式解读食品企业落实标准要求的一些实践性做法。因此, 本书实践指导意义大, 可借鉴性强, 可以极大促进诚信管理体系的实施。本书的主要内容包括：诚信管理体系文件; 各要素应用案例; 记录形式等。

使用对象附注:

食品行业管理技术人员, 认证机构评价人员, 科研机构及大中专院校相关人员

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