MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 生乳标准关键指标定值研究/郑楠, 卫琳等著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2021.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-5280-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 55页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 郑楠 著
- 个人责任者:
- 卫琳 著
- 学科主题:
- 鲜乳-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 书目附注:
- 有书目 (第54-55页)
- 提要文摘附注:
- 本书由营养指标、质量指标、安全指标 —— 菌落总数、健康指标 —— 体细胞数、生乳基础标准关键定值建议几部分组成, 具体内容包括: 脂肪、蛋白质、非脂乳周体、冰点、相对密度、酸度、杂质度、监测概况、监测结果分段统计、监测结果与各类标准的比较分析、监测概况、监测结果分段统计、监测结果与各类标准的比较分析等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS252.7/40 | S3436200 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS252.7/40 | S3436201 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS252.7/40 | S3436202 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS252.7/40 | S3460377 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） | |
| TS252.7/40 | S3460378 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） | |
| TS252.7/40 | S3460379 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） |
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