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题名/责任者:

基础糖化学/张军良, 郭燕文编著

出版发行项:

北京:中国医药科技出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-5067-3845-3/CNY36.00

载体形态项:

278页:图;24cm

个人责任者:

张军良 编著

个人责任者:

郭燕文 编著

学科主题:

糖-生物化学-高等学校-教材

中图法分类号:

Q53

书目附注:

有书目 (第262-274页)

提要文摘附注:

本书侧重于介绍糖化学的基础知识，包括糖的结构、命名、保护、糖的反应、合成以及在化学工业和天然产物合成方面的应用。

使用对象附注:

本学科专业的学生和研究工作者。

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