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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:28

题名/责任者:
咖啡馆轻食精选/郑元魁,陈建智著
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2005
ISBN及定价:
7-5381-4289-4/CNY32.00
载体形态项:
95页:彩图;26cm
并列正题名:
The Extra Flavors in Coffeehouse
丛编项:
开店宝典
个人责任者:
陈建智 (烹饪)
个人责任者:
郑元魁 (烹饪)
学科主题:
食谱
学科主题:
西餐-食谱
学科主题:
西餐
中图法分类号:
TS972.188
版本附注:
本书由中国台湾邦联文化事业有限公司授权出版
提要文摘附注:
本书介绍了咖啡馆轻食菜单中最常见的面包、三明治、比萨、咸派塔、沙拉、汤品、面饭等食物的材料、调味料、做法、口味变化等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS972.188/3 S334161   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS972.188/3 S334162   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS972.188/3 S334163   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS972.188/3 S334165   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS972.188/3 S334164   总馆—自然书库(凤阳)     可借
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