- 题名/责任者:
- 大董美食随笔:山水与心地/大董著
- 出版发行项:
- 广州:广东人民出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-218-14465-8/CNY68.00
- 载体形态项:
- 19,286页:图;23cm
- 并列正题名:
- Dadong food essays
- 其它题名:
- 山水与心地
- 个人责任者:
- 大董 著
- 学科主题:
- 随笔-中国-当代-作品集
- 中图法分类号:
- I267.1
- 责任者附注:
- 大董，中国意境菜创始人、北京烤鸭代言人。
- 提要文摘附注:
- 本书是大董多年来行遍大江南北寻找美食的亲历印证文字，也是一位懂吃的大厨在餐桌厨余写下的美食笔记，可谓是美食、美学、美文三位一体。与一般美食家不同的是，大董在美食界的段位鲜有匹敌，他的文字亦如他的菜品一样令人惊艳，意味无穷。全书搭配作者拍摄的多幅插图，同样可以饱览自然风物、大美山川，“言和食”一样，都要达到“言有尽而意无穷”的境界，这是大董致力于探寻实证的“意境”。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I267.1/1724 | S3777301 | 总馆—滁州校区文艺书库 | 可借 | 滁州校区文艺书库 | |
| I267.1/1724 | S3777302 | 总馆—滁州校区文艺书库 | 可借 | 滁州校区文艺书库 | |
| I267.1/1724 | S3777303 | 总馆—滁州校区文艺书库 | 可借 | 滁州校区文艺书库 |
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