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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
吃的科学/魏群编著
出版发行项:
:北京,2013.9
ISBN及定价:
978-7-5112-5132-9/CNY32.00
学科主题:
食品卫生
中图法分类号:
TS201.6
提要文摘附注:
我们都知道“病从口入”, 美味的食物一不小心反而可能成了影响健康的“毒物”。怎样才能安全、正确地选择和处理食物, 如何防止那些有害物质、食品添加剂进入我们的体内呢? 其实只要稍微多用些心思, 多加几分注意, 就可以吃得健康、吃得安全! 这些正是本书要分享给读者的。
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