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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:15

题名/责任者:
中国民食史/郎擎霄著
出版发行项:
济南:山东画报出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5474-3913-5/CNY38.00
载体形态项:
204页:图;21cm
丛编项:
名家小史丛书:图文版
个人责任者:
郎擎霄
学科主题:
粮食-经济史-中国
中图法分类号:
F326.11
提要文摘附注:
本书初版由商务印书馆在1933年刊印,是郎擎霄所编写的《中国民食政策》之第五编。全书除了绪论,共分五章。全书从谷类食物溯源开始着手,首先阐述粮食问题的理论;再叙述历代粮食政策及各国粮食政策,包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容,都加以翔实的论述;然后提出今后粮食问题的解决方案,以科学方法进行系统研究。
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F326.11/139 S3804653   总馆—滁州校区社科书库     可借 滁州校区社科书库
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