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题名/责任者:

金汁:中国传统肥料知识与技术实践研究/杜新豪著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2018.02

ISBN及定价:

978-7-5116-3422-1/CNY46.00

载体形态项:

212页:图;24cm

其它题名:

中国传统肥料知识与技术实践研究

个人责任者:

杜新豪 著

学科主题:

肥料-技术史-研究-中国-10-19世纪

中图法分类号:

S14

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书共分为七章, 其主要内容包括: 宋代以降农业发展中的肥料问题 ; 气论与医道: 士人对施肥理论的阐述 ; 惜粪如金: 农人对肥料的珍视与搜集 ; 粪之器: 肥料技术各环节中使用的农具 ; 制肥技术中的“农业炼丹术” —— 以徐光启著述中记载的“粪丹”为中心等。

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