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文献类型：中文期刊 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 食品研究与开发/天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心
- 出版发行项:
- 天津:天津食品研究所,2012-
- ISSN及定价:
- 1005-6521 RMB20.00
- 统一书刊号:
- 12-1231/ts
- 邮发代号:
- 6-197
- 载体形态项:
- v.;26cm
- 起止卷期:
- 2012,no.1-
- 个人责任者:
- 赵丽 主编
- 团体责任者:
- 天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心 主办
- 非控制主题词:
- 食品工业
- 中图法分类号:
- TS2
- 出版周期附注:
- 月刊
- 提要文摘附注:
- 食品工业刊物。旨在交流食品饮料科技信息，促进食品饮料工业发展。着重介绍国内外食品 饮料工业的研究实验报告，综述新技术、新工艺、新设备、新产品等，内容以学术交流形式为主，突出应用性科学技术。栏目有综述、科学研究、工艺、食品开发、营养健康、检测分析、食品保鲜、文摘等。
-
- 豆瓣简介：
-
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书刊状态 |
| TS2/18/2012,NO.1-3/2012- |
S2020086 |
2012 |
总馆—凤阳校区密集书库
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