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题名/责任者:

酶联免疫吸附分析方法:基本原理及其在食品化学污染物检测中的应用/王硕, 张鸿雁, 王俊平编著

出版发行项:

北京:科学出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-03-031650-9/CNY50.00

载体形态项:

221页;24cm

其它题名:

基本原理及其在食品化学污染物检测中的应用

个人责任者:

王俊平 编著

个人责任者:

张鸿雁 编著

个人责任者:

王硕 编著

学科主题:

免疫测定-分析方法-应用-食品污染-化学污染物-食品监测

中图法分类号:

TS207.5

提要文摘附注:

本书介绍了酶联免疫吸附分析方法的基本原理和小分子化合物酶联免疫吸附分析技术，并对食品中主要的小分子化学污染物的酶联免疫检测技术的研究进展和主要方法进行了系统的阐述；总结了作者多年从事酶联免疫分析研究工作的经验，同时也综述了国际国内的最新研究进展。

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