MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 食物真相/（英）吉尔·弗勒顿·史密斯著 刘钊，姜志宽译
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2009.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-5994-2/CNY28.00
- 载体形态项:
- 220页:图表;23cm
- 并列正题名:
- = The truth about food
- 个人责任者:
- (英) 史密斯 著
- 个人次要责任者:
- 刘钊 译
- 个人次要责任者:
- 姜志宽 译
- 学科主题:
- 食品营养-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 这是一部畅销欧美各国的、有关食物科学的健康类图书，它通过科学实验的方法，阐述食物与人的身体健康之间的紧密联系，揭示为大多数人所不知的食物真相，使我们了解自己所吃的食物。这《食物真相》为我们的日常饮食提供了全新的、科学的指导，使我们的饮食不再“盲目”。
- 使用对象附注:
- 可供大众阅读。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3/163 | S1007708 | 总馆—自然书库（凤阳） | 借出-应还日期：2025-01-15 | 流通典藏部 | |
| R151.3/163 | S1007709 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 |
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